I-TAL POT

とうとうコイツらを使う時が・・



毎年7月～9月中旬まで、海に潜ってアワビやウニ、サザエなどを獲る素潜り漁（こちらの方言でズンボリと呼ぶ）をしています。

解禁初日はズンボリ仲間のH君と共に海へ出て、朝から夕方までみっちり潜りまずまずの大漁。
特にサザエがたくさん獲れました。お目当てはアワビなんですが・・
何時間も潜ってすっかり体はダイバー・モードに切り替わり、やっと夏が来た～！と実感。夏、大好きだ。

海からあがると、獲れた貝をサイズ毎に選別して大きいやつだけ卸し、残りは家に持って帰り恒例のバーベキュー。


今年は例年に比べ水温が高いので、ウニもよく肥えてます。


殻をパカッと割ると・・　実がプリッ。

ウニは子供達の大好物。
黄色い部分が食べれるところ（ってゆうか黒いのりみたいなとこも食べちゃいます）。

サザエやアワビはコンロで焼き焼き。

タレは砂糖醤油で、焼けた醤油の香ばしい匂いが漂い食欲をそそります。


昨日は勝手ながらお店を休業して、朝から一人潜ってました。
お越し下さった方、ご迷惑をおかけして申し訳ございません！